Branża piekarnicza straty w Polsce odbija sobie za granicą
Branża piekarnicza straty w Polsce odbija sobie za granicą Bartosz Bobkowski/Agencja Gazeta

Jako społeczeństwo jemy coraz mniej pieczywa. Przez ostatnie 15 lat jego spożycie spadło prawie o połowę. Jednocześnie, nomen omen, jak na drożdżach rośnie eksport, który branży piekarniczej przynosi ponad miliard euro rocznie.

REKLAMA
Polacy odwrócili się od pieczywa. W ubiegłym roku przeciętny Polak zjadł go 3,74 kg. Oznacza to, że w ciągu ostatnich 15 lat jego spożycie spadło o 43 proc. Produkt obecny w polskich domach od zawsze jest obecnie wypierany mi.in. przez chrupki, chipsy, i płatki zbożowe.
Duże spadki w Polsce branża piekarnicza rekompensuje sobie jednak za granicą. Przez ostatnie 11 lat eksport poszedł w górę o 240 proc. i obecnie wynosi 1,1 mld euro rocznie. Szczególną słabość do naszych wyrobów mają Niemcy, Brytyjczycy, Czesi i Francuzi.
Dzięki sukcesywnemu zwiększaniu eksport kondycja branży jest bardzo dobra. Rentowność firm piekarniczych zdecydowanie wyróżnia się bowiem na tle całego sektora spożywczego.
Źródło: Forsal

Napisz do autora: adam.sienko@innpoland.pl