W ubiegłym roku wartość rynku
gastronomicznego w Polsce wyniosła 32,7 mld zł, doszło więc do wzrostu o 9 proc. w stosunku do 2015 roku. GfK, międzynarodowy koncern zajmujący się badaniem opinii publicznej, informuje, że najczęstszym powodem wizyt w punktach gastronomicznych jest wychodzenie z przyjaciółmi, spora część klientów odwiedza je spontanicznie, ale popularność takich wizyt wzrasta. Jedna czwarta klientów zamawia potrawy przez telefon lub internet.