W Polsce powstaje coraz więcej palarni kawy – to dlatego, że picie kawy, zwłaszcza tzw. speciality, czyli właśnie z palarni, jest bardzo modne. Kawa coraz częściej staje się tematem rozmów nie tylko w gronie rodziny i przyjaciół, ale również biznesowych small talków.
Co ciekawe, dobrej jakości kawa z palarni wbrew stereotypom, jest bardzo konkurencyjna cenowo – koszt porównywalne z kawą dostępną w supermarkecie. Dlaczego źródło i pochodzenie ziaren kawy jest tak istotne? To element nurtu tzw. kawy trzeciej fali - 3rd wave coffee. Na całym świecie kultura trzeciej fali kawy zapoczątkowała koncentrację uwagi konsumentów właśnie na pochodzeniu oraz procesie pozyskania, od ziaren po filiżankę kawy, która trafia w nasze ręce.
Kawa speciality to połowa sukcesu, jeśli chcemy, by nasz napój smakował tak, jak od baristy z ulubionej kawiarni. To, co istotne i niezbędne, to uzyskanie odpowiedniego ciśnienia parzenia w odpowiednim czasie. Niskie ciśnienie podczas wstępnego parzenia powoduje, że zmielona kawa na sicie nasiąka niewielką ilością wody, a późniejsza ekstrakcja przy pełnym ciśnieniu pozwala uzyskać pyszną i zbilansowaną w smaku kawę. Kawosze, którzy poszukują prostych, zautomatyzowanych rozwiązań, a dodatkowo lubią mieć poczucie kontroli nad procesem przygotowywania powinni zwrócić uwagę na ekspres kolbowy Barista Express Impress. To nowość na rynku w Polsce, którą docenią zwłaszcza Ci, którzy dopiero zaczynają korzystać z ekspresu do kawy i tzw. kawy trzeciej fali (Third Wave).
Testowany przez nas model od Sage Appliances, kultowej australijskiej marki, która właśnie wkroczyła do Polski to Barista Expres Impress - sprzęt, który pozwoli cieszyć się smakiem pysznej kawy i zachować czystość zarówno urządzenia, jak i kuchni. To coś dla miłośników kawy, jak i fanów technologii - intuicyjny i przyjazny w obsłudze ekspres redefiniuje smak kawy, a jego innowacyjne oprogramowanie, zapewniające precyzyjne i sterylne ubijanie sprawia, że urasta on do rangi osobistego baristy w każdym domu.
Maszyna jest niezwykle Intuicyjna i przyjazna w obsłudze - umożliwia przygotowanie wysokiej jakości kawę w domu, w mniej niż minutę. Ekspres wprowadza nową technologię za pomocą systemu krążków, będących częścią inteligentnego systemu dozowania. Młynek automatycznie oblicza porcję na podstawie ostatniego mielenia, dzięki czemu jest ona gotowa przy kolejnym użyciu. System automatycznie dostosowuje dozowanie kawy, nawet przy zmianie ustawień mielenia lub wyborze innej kawy. To, co najlepsze w tym ekspresie to fakt, że system ubijania kawy Impress pomaga nawet w odmierzeniu idealnej porcji i precyzyjnym ubiciu przy jednoczesnym zmniejszeniu ilości fusów na ekspresie czy kuchennym blacie.
Atutem jest minimalistyczny i elegancki design, który doda charakteru każdemu wnętrzu.