Koktajl z granatów i daktyli zmniejsza ryzyko zapadnięcia na choroby serca, z miażdżycą na czele. Wystarczy wypić pół szklanki napoju złożonego z obu owoców dziennie, by zmniejszyć stres i zawartość cholesterolu w tętnicach.

Oto koktajl, który chroni serce. Wystarczy wypić pół szklanki soku z granatów uzupełnioną 3 daktylami. SuperFantastic/http://tnij.org/ug42v8v/flickr.com CC-BY/http://tnij.org/jt3hiuk

Reklama.

Kamil Sztandera

Badacze z Hajfy, z prof. Michaelem Aviramem na czele, przeprowadzili eksperymenty na hodowlach ścian naczyń i myszach. W rezultacie okazało się, że najlepszą ochronę przed miażdżycą zapewnia połączenie soku z granatów z ekstraktem czy wyciągiem z pestek daktyli. Taka mieszanka obniża poziom stresu w aorcie czy zmniejsza poziom cholesterolu i trójglicerydów w surowicy. Miażdżyca to częsta przyczyna udarów mózgu czy zawałów.

Naukowcy wykorzystali fakt, że granaty zawierają polifenole taniny, a daktyle kwasy fenolowe. Są to przeciwutleniacze, których połączenie pozwala usuwać z tętnic szkodliwe lipidy oraz utrzymać na odpowiednim poziomie gromadzenie się płytki nazębnej w tych naczyniach krwionośnych.

Uczeni radzą, aby osoby chcące uniknąć zagrożenia chorobami sercowo-naczyniowymi, każdego dnia wypijały pół szklanki soku z granatów. Koktajl należy uzupełnić 3 daktylami. Ich pestki można zmielić na pastę, a następnie zjeść. Ale nawet bez tego połączenie obu owoców jest korzystniejsze dla naszego zdrowia niż spożycie tylko jednego z nich.

Napisz do autora: kamil.sztandera@innpoland.pl

Źródło: American Technion Society

Reklama.