Masz pomysł na biznes związany z jedzeniem? Akcelerator Food Starter pomoże ci rozkręcić firmę

Food Starter to pierwszy w Polsce akcelerator biznesu w branży spożywczej. Zajmują się doradztwem i przygotowywaniem indywidualnych planów biznesowych dla przedsiębiorców, a co więcej - deklarują nawet chęć pomocy ludziom, którzy mają zaledwie pomysł na wyróżniający się produkt.

Otwarcie własnej restauracji, pubu czy sklepu to marzenia wielu Polaków. Oczywiście branża spożywcza jest o wiele bardziej pojemna: zawierają się w niej rolnicy, producenci mięsa czy mleczarnie itp. itd. W branży można się pogubić i tu z pomocą przychodzi Food Starter.

Pierwsi w Polsce, kolejni na świecie
Chociaż to pierwsza tego typu idea w Polsce, to na świecie powstaje coraz więcej źródeł kapitału dla producentów żywności. W samym 2013 roku działalność rozpoczęło łącznie 26 platform crowdfundingowych, akceleratorów i funduszy private equity/venture capital, które skupiają się na tej branży. Rok później pojawiły się kolejne 42 podmioty tego typu.

– Wyszliśmy z założenia, że Polscy przedsiębiorcy również potrzebują takich inicjatyw. Zespół akceleratora tworzą eksperci posiadający doświadczenie zarówno branżowe jak i kompetencje w zakresie doradztwa strategicznego. Wspólnie wspieramy polską branżę spożywczą – tłumaczy genezę nowo powstałego przedsięwzięcia Małgorzata Baczyńska z Food Starter.

Jest miejsce na nowe biznesy
Baczyńska dostrzega, że polska branża spożywcza ma ogromny potencjał. W kraju jest wielu producentów, często działających wyłącznie lokalnie, którzy posiadają świetne i unikalne produkty. Jednak wciąż są potrzebne odpowiednie narzędzia wsparcia, żeby przedsiębiorstwa mogły się rozwijać i zwiększać skalę swoich działań.

Małgorzata Baczyńska, Food starter

Akcelerator powstał w wyniku połączenia doświadczeń zdobytych w ramach inkubatora przedsiębiorczości oraz grupy kapitałowej, działającej w branży spożywczej. Członkowie zespołu akceleratora od podstaw tworzyli ofertę produktową, nawiązywali współpracę z producentami oraz budowali kanały dystrybucji.

Przedstawicielka Food Starter zaznacza, że firma zdaje sobie sprawę z trudności, na jakie napotykają producenci z branży spożywczej w Polsce. Zarówno ci już istniejące na rynku, jak i dopiero startujący.

Jak wygląda proces pomocy ze strony Food Startera? Chętny musi na początek wypełnić formularz na stronie, w którym podaje krótki opis swojego przedsięwzięcia. Chociaż Food Starter jest otwarte zarówno dla firm obecnych na rynku, jak i nowych, to głównym kryterium jest czas potrzebny do uruchomienia sprzedaży. Im więcej pracy w tym kierunku wykonał zgłaszający, tym lepiej.

Małgorzata Baczyńska, Food starter

W ostatnim czasie otrzymaliśmy wiele interesujących zgłoszeń. Obecnie badamy, którym z nich możemy pomóc. Naszym celem jest zaproszenie do współpracy najlepiej rokujących przedsięwzięć, które znajdą odbiorców w kraju i zagranicą.

Nie każdy dostanie pomoc
Oczywiście to, że każdy może wysłać swoje zgłoszenie nie oznacza, że otrzyma wsparcie akceleratora. Z pomysłem na kolejny ketchup raczej ciężko będzie się przebić. Każdy wniosek jest weryfikowane przez analityków pod kątem realności założeń, popytu czy konkurencji.

– Jeżeli wstępna ocena jest pozytywna, badamy potrzeby zgłaszającego. Stanowi to podstawę do zaproponowania działań, jakie możemy podjąć, żeby przybliżyć pomysłodawcę do osiągnięcia przyjętych celów biznesowych – dodaje Baczyńska. Szczegółów na temat kosztów przedstawicielka firmy nie chce zdradzać. Jedną z przyczyn jest fakt, że za każdym razem rozwiązanie proponowane przez akcelerator ma być indywidualnie dopasowane do potrzeb projektu.

Małgorzata Baczyńska, Food Starter

Każdy pomysł bowiem różni się bowiem fazą rozwoju, charakterystyką produktu czy złożonością zaplanowanych działań. Trudno w takiej sytuacji podawać nawet ogólny poziom kosztów.

Jako sukces stawia się doprowadzenie do fazy sprzedaży i odnotowanie odpowiednio wysokich wyników. Na tym Food Starterze z resztą zależy, bo sukces przedsiębiorcy, który znajduje się pod ich skrzydłami, to także ich sukces. To właśnie wyniki determinują w głównej mierze zysk akceleratora.