W ostatnich latach nasz kraj jest jednym z największych producentów i eksporterów drobiu w Europie. Za granicę sprzedajemy niemal 40 proc. wytworzonego mięsa, co stanowi najwyższy odsetek w całej branży spożywczej nad Wisłą. Sukces jest tym bardziej imponujący, gdyż w Polsce pracuje tylko około 10 tys. drobiarzy – donosi „Gazeta Wyborcza”.

Polska potentatem w Europie w produkcji drobiu. Branża eksportuje na potęgę. fot. Mieczyslaw Michalak / Agencja Gazeta

Reklama.

Kamil Sztandera

Najwięcej eksportujemy kurcząt – produkujemy ich około 20 mln rocznie, a liczba brojlerów rośnie o około 10 proc. w skali roku. Polska za granicę sprzedaje również dużo indyków – w 2014 r. ich produkcja wzrosła o około 15 proc. Coraz więcej eksportujemy również mięsa kaczego – niemal corocznie jego produkcja wzrasta o 10 proc. Na handel na zagranicznych rynkach nasz kraj przeznacza również około 40 proc. wytwarzanych jaj.

Najwięcej polskiego drobiu trafia do Niemiec i Holandii. Jego głównym atutem jest cena – polskie mięso jest najtańsze w całej UE. Jednak jaja z Polski pomimo wyższej ceny od unijnej średniej, cieszą się dużym popytem wśród zagranicznych kontrahentów.

Jak wskazuje w rozmowie z gazetą prof. Andrzej Rutkowski, paradoksalnie na tak duży sukces eksportu polskiego drobiu wpływ miał brak dopłat ze strony państwa. Odwrotnie, niż miało to miejsce np. w przypadku producentów trzody chlewnej, od których władze przeprowadziły skup interwencyjny w momencie załamania cen na rynku. Z kolei brak wsparcia zmusił drobiarzy do ciągłego inwestowania i optymalizacji kosztów produkcji.

Napisz do autora: kamil.sztandera@innpoland.pl

Źródło: "Gazeta Wyborcza"

Reklama.