Kontrowersyjna burmistrz Turynu, chce aby stał się on pierwszym wegetariańskim miastem na świecie

Dania mięsne, takie jak brasato al Barolo (wołowina w czerwonym winie) czy bollito misto (gulasz z cielęciny, wołowiny, drobiu i kiełbasy) są podstawą kuchni północnych Włoch. 32-letnia Chiara Appendino, wybrana niedawno burmistrz, chce uczynić Turyn pierwszym na świecie miastem wegetariańskim. Porwała się więc na świętość. W zeszłym roku, kiedy WHO wskazała m.in. bekon, salami i szynkę jako pokarmy zwiększające ryzyko chorób serca, włoscy producenci nazwali to „mięsnym terroryzmem”.

Nie przeszkodziło to nowej burmistrz uczynić wegetarianizmu priorytetem swojego programu dla miasta. W swym manifeście napisała, że powinno się zachęcać do diety wegetariańskiej i wegańskiej ze względu na ochronę środowiska, zdrowia i zwierząt. To znakomicie wpisuje się w program Ruchu Pięciu Gwiazd (MoVimento 5 Stelle), którego założyciel, komik Beppe Grillo na swoim blogu wielokrotnie wygłaszał pochwały wegetarianizmu.

Jako narzędzie realizacji programu mają służyć projekty edukacyjne w szkołach. Uczniowie będą się uczyć m.in. o zdrowych zasadach odżywiania, prawach zwierząt.
Źródło: The Guardian