Ceny jabłek siegają absurdalnych poziomów. Wiemy, dlaczego jest tak drogo

Prawie rok temu pisaliśmy, że cena jabłek jest horrendalnie wysoka. W tym sezonie sytuacja może być jeszcze bardziej niepokojąca. Serwis agencyjny MondayNews donosi, że w ostatnich trzech miesiącach ceny owoców są o średnio o ponad 21 proc. wyższe od stawek z analogicznego okresu zeszłego roku. Szczególnie dotyczy to jabłek, które zdrożały o 130 proc., przebijając pułap 6 zł za kilogram.

Polska jest znana jako jabłkowa potęga. Jesteśmy trzecim, po USA i Chinach, producentem tych owoców na świecie i pierwszym w Europie. "Rzeczpospolita" zauważa, że ceny jabłek biją historyczne rekordy i w tej chwili są najwyższe w całej Unii Europejskiej. Jak to możliwe, że mieszkańcy kraju będącego liderem muszą płacić krocie za kilogram tych owoców?

Piętrzą się problemy sadowników

Sadownicy rzadko wiodą spokojne życie. Jak mało kto są zależni od pogody, a ta potrafi płatać figle. Problemów jest wiele. Wiosenne przymrozki wykańczają kwiaty i liście, susza czyni owoce małymi, a z kolei zbyt duże opady doprowadzają do rozwoju różnych chorób. Plagą też są gradobicia, które mechanicznie uszkadzają drzewka. Producenci owoców zaopatrują się w specjalnie sitaki przeciwgradowe czy działa rozganiające chmury.

W jej odczuciu pandemia koronawirusa nie odcisnęła, jak na razie, poważnego piętna na branży. Ominęły ją problemy z dostępem do pracowników ze Wschodu. Jabłka zbiera się głównie w drugiej połowie roku, więc wydarzenia z I i II kwartału roku nie były dla większości hodowców jabłek kłopotem. Zresztą w tym roku drzewka słabiej obradzają, to i rąk do pracy potrzeba mniej.

Tarcia występują też na linii sadownik-pośrednicy-odbiorca. Pośrednicy skupują jabłka od sadowników i sprzedają je sieciom handlowym. UOKiK w informacji z kwietnia 2019 r., przedstawiał, że zysk pośredników oscylował między 10 a 77 proc., sklepy otrzymywały od 9 do 27 proc.

– W najgorszym przypadku sadownik zarobił zaledwie 14 proc. końcowej ceny jabłek. Zakładając, że kilogram owoców kosztował 2 zł oznacza to, że mogło się zdarzyć, że rolnik zarobił zaledwie 28 groszy, mimo ponoszonych ryzyk i ogromnego nakładu pracy – czytamy w informacji.

Nowy narodowy "czempion" na ratunek?

Alternatywę zdaje się proponować wiceminister aktywów państwowych Artur Soboń. Zapowiadał on utworzenie Narodowego Holdingu Spożywczego. Ma to być konglomerat spółek z sektora rolno-spożywczego. Wprost Biznes podaje, że nowy podmiot obejmowałby producentów i przetwórców żywności. Wbrew poprzednim przypuszczeniom, w projektowanym holdingu nie będzie miejsca na sieć sklepów. Choć z enigmatycznych zapowiedzi rządu nie wynika to bezpośrednio, to niektórzy sadownicy spodziewają się, że holding zmieni też ich sytuację gospodarczą.