Część warzyw nie jest już tak droga jak na wiosnę. Eksperci są jednak zgodni, że ceny w tym roku - mimo obecnych obniżek - są o wiele wyższe niż w ubiegłym.
REKLAMA
Skąd wysokie ceny w tym roku?
Plantatorzy narzekają na słabe plonowanie po zimnej wiośnie. Nadal bardzo drogie są ubiegłoroczne warzywa gruntowe. Wysokie ceny utrzymują się, ponieważ zimna wiosna opóźniła młode zamienniki, np. burak ćwikłowy to 2 zł/kg a jego młoda wersja nawet 4 zł/kg.– Mamy także niską podaż krajowych warzyw spod osłon. Cukinia kosztuje średnio 5-6 zł/kg a fasolka szparagowa nawet 18 zł/kg – narzekają rolnicy. Zazwyczaj, ze względu na koszty przechowywania warzyw z zeszłorocznych zbiorów, krajowe warzywa gruntowe drożały.
Karolina Załuska, ekspert ds. Analiz Sektorowych i Rynków Rolnych w Banku BNP Paribas w rozmowie z Business Insider Polska wskazuje, że generalnie w bieżącym okresie mało warzyw tanieje. W porównaniu do roku poprzedniego, mimo obniżek, są one nadal drogie.
Obniżka cen warzyw
– Część warzyw zostało zagospodarowane przez przetwórstwo i handel detaliczny. Ale mimo to zgromadzone w przechowalniach zapasy są wyższe niż zazwyczaj w tym okresie. Dlatego ceny spadają – tłumaczy Załuska.Bardzo szybko w 2021 roku spada cena fasolki szparagowej. Obecnie jest to już 17 zł, ale jeszcze dwa tygodnie temu było to 30,3 zł. W niezwykle szybkim tempie zmienia się także cena kalafiora. Teraz kształtuje się ona na poziomie 3,33 zł. W miarę stabilne zachowują się ceny pomidorów - 3,5-4,5 zł/kg. Za to bardzo tanie są ogórki szklarniowe, bo po 1,5-2 zł/kg.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!