Wspomniane przesłanki to m.in. wyższe
koszty energii oraz pracy. Rynki spożywcze cały czas niepokoi też napięta sytuacja między Ukrainą a Rosją. – Coraz więcej osób mówi, że wojna jest możliwa, co wpłynie na dostępność energii, taniej żywości i ograniczenie mobilności pracowników – wskazał Urbaniak.
O ile zdrożała żywność?
Jak przypomina "Rzeczpospolita", w listopadzie 2021 r. żywność była droższa o 6,4 proc. niż przed rokiem i o 1,3 proc. niż w październiku. Ale jej ceny nie rosną równomiernie: w rok najbardziej podrożało mięso, tłuszcze i pieczywo. Mięso drobiowe poszło w górę aż o 23,7 proc., wołowina o 14,2 proc., chleb o 12,4 proc., a oleje roślinne o 21 proc. Cena cukru skoczyła o 19,4 proc.