• Anwil wznowił produkcję nawozów azotowych
• Szef Orlenu Daniel Obajtek twierdzi, że dzięki temu w Polsce nie zabraknie CO2
• Dwutlenek węgla, produkt uboczny nawozów sztucznych, jest niezbędny nie tylko do produkcji żywności, lecz także do zachowania czystości linii produkcyjnych

"Mimo trudnych warunków na rynku gazu, Anwil wznawia produkcję nawozów i tym samym surowego CO2. Robimy wszystko, aby ten produkt, wykorzystywany w branży medycznej oraz do produkcji żywności był dostępny na polskim rynku" – poinformował na Twitterze Daniel Obajtek.

Nadal nie wiadomo jednak, co z zakładami azotowymi należącymi do Grupy Azoty. W zakładach azotowych w Tarnowie, Puławach i Kędzierzynie-Koźlu wstrzymano lub zmniejszono produkcję niektórych nawozów.

Wygląda na to, że w poniedziałek produkcję wznowiły jedynie należące do grupy Orlen zakłady azotowe Anwil we Włocławku.

Zakłady zamknęły produkcję przez ceny gazu

Jak pisaliśmy w INNPoland, 23 sierpnia zakłady azotowe w Polsce podjęły decyzję o wstrzymaniu lub zmniejszeniu produkcji nawozów. Powód? Wysokie ceny gazu. W środę padł rekord — w holenderskim hubie (TTF) gaz kosztował 303 euro za MWh. Jeszcze na wiosnę ceny nie przekraczały 100 euro, a w czerwcu - 200 euro za MWh. Ostatnie wzrosty wynikają z obaw o wstrzymanie dostaw rosyjskiego gazu do Europy. Spekulacje nie cichną również z powodu planowanej na 31 sierpnia - 2 września "przerwy technicznej" w pracach gazociągu Nord Stream 1.

W czym tkwi problem? Efekt ubocznym produkcji nawozów sztucznych jest dwutlenek węgla. To związek chemiczny wykorzystywany w branży żywieniowej w formie gazowej (jako suchy lód) lub w postaci kwasu azotowego (do dezynfekcji linii produkcyjnych).

Brak CO2 może przełożyć się na poważny kryzys żywnościowy. W rezultacie może bowiem zabraknąć takich produktów jak:

• paczkowane sery
• piwo
• napoje gazowane
• mięso
• przetwory warzywno-owocowe np. mrożonki
• wyroby mleczarskie
• wyroby piekarskie

Dwutlenek węgla niezbędny w produkcji

Dlaczego akurat te branże? Paczkowanie wyrobów np. serów, odbywa się w mieszance gazów, której niezbędnym elementem jest właśnie dwutlenek węgla. Wówczas tworzy się tzw. "atmosfera ochronna", bez której nie można pakować produktów mleczarskich i mięsnych.

W związku z ograniczeniem produkcji nawozów sztucznych przez Anwil i Grupę Azoty firma Carlsberg Polska już wstrzymała produkcję piwa. Dwutlenek węgla jest bowiem niezbędnym składnikiem w trakcie warzenia piwa i produkcji napojów gazowanych.

Z kolei przemysł piekarniczy może sobie nie poradzić bez suchego lodu. Jest to bowiem substancja, której używa się do opóźniania rozwoju drożdży.

Poza tym suchy lód jest wykorzystywany do transportów niektórych artykułów żywnościowych, zwłaszcza tych, które wymagają nieustannego chłodzenia. Dlatego na cenzurowanym może znaleźć się cała branża mięsna.

Pierwsi przedstawiciele tego segmentu już biją na alarm. Witold Choiński, prezes Związku "Polskie Mięso", wskazuje, że zapasów dwutlenku węgla w zakładach mięsnych wystarczy na zaledwie 5-6 dni. Z kolei Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności, tłumaczy w rozmowie z portalem natemat.pl, że jeżeli dwutlenek węgla nie zostanie dostarczony w ciągu kilku dni, "to większość ubojni w Polsce wstrzyma produkcję mięsa".

Co więcej, mogą pojawić się problemy w samych zakładach produkcyjnych. Niedobory kwasu azotowego, który jest używany do dezynfekcji, stawiają pod znakiem zapytania zachowanie czystości linii produkcyjnych.