Ceny truskawek nokautują smakoszy. Jest jednak światełko w tunelu

Według informacji z rynku hurtowego w podwarszawskich Broniszach dostępność krajowych truskawek nadal jest ograniczona. To właśnie niedobór towaru utrzymuje ceny na podwyższonym poziomie. W hurcie stawki wahają się dziś w granicach 16–22 zł za kilogram, w zależności od bieżącej podaży.

Handlowcy mówią, że sytuacja na rynku może szybko się zmienić. Jeśli zrobi się cieplej, zwłaszcza na Mazowszu, krzewy truskawek zaczną szybciej owocować. Wtedy na rynku może pojawić się dużo więcej polskich truskawek, co zwykle obniża ceny.

Truskawki mocno zależą od pogody. Gdy jest chłodno, dojrzewają wolniej, ale kiedy robi się ciepło, szybko nadrabiają zaległości. Wtedy owoce mogą pojawić się masowo w krótkim czasie, a to często oznacza spadek cen. To kiedy skończy się sezon na truskawki, również w dużej mierze zależy od warunków atmosferycznych.

Chłodniejsza pogoda opóźniła start sezonu warzyw. Polskich brokułów jest teraz mało, a ich dostępność jest ograniczona. Jednocześnie kończą się już dostawy brokułów z Hiszpanii.

Zbiory papryki już się zaczęły, ale tylko w gospodarstwach z uprawami w tunelach. Na czerwoną paprykę w większych ilościach trzeba będzie poczekać około miesiąca. W Broniszach pojawiło się więcej fasolki szparagowej. Większa ilość towaru sprawiła, że ceny spadły. W niektórych momentach z około 50 do 32 zł za kilogram.

Więcej pojawia się także młodych ziemniaków, które w tym sezonie są wyjątkowo tanie. Ceny wyglądają następująco:

Tanieją też krajowe pomidory malinowe. W sklepach kosztują teraz od 5 do 10 zł za kilogram, zależnie od odmiany.

Na rynku owoców pestkowych jest więcej importu z Turcji i Hiszpanii. To powoduje spadki cen. Najbardziej potaniały morele, które kosztują obecnie od 7 do 12 zł za kilogram. Mniej trzeba też zapłacić za brzoskwinie i nektaryny.

Przypomnijmy, że na początku miesiąca na rynku hurtowym w Broniszach kilogram polskich truskawek kosztował około 30–35 zł, o 75 proc. więcej niż rok temu.

Przyjmując, że jedna truskawka waży około 15 gramów, z kilograma otrzymujemy mniej więcej 66 sztuk. Przy cenie 35 zł za kilogram, koszt jednej truskawki wynosił około 0,52 zł.

Jak pisaliśmy w INNPoland, coraz większym zainteresowaniem w Polsce cieszą się też samozbiory. Klienci przyjeżdżają bezpośrednio na plantacje i samodzielnie zbierają owoce, dzięki czemu mogą zapłacić mniej niż w handlu detalicznym.

W sezonie plantacje odwiedza mnóstwo osób, dlatego nierzadko w gospodarstwach są prowadzone wcześniejsze zapisy.

Źródło: dlahandlu.pl