Krajobraz handlowy nie tylko Warszawy, ale prawie całej Polski jest zdominowany przez zielone szyldy Żabki. Tymczasem wrocławska sieć małych delikatesów Blumiś otworzyła swój pierwszy przyczółek w Warszawie, stając do walki o klienta, który chce kupić szybko, blisko i "lepiej". Pierwszy sklep stanął do bezpośredniej walki – dosłownie obok Żabki.
Rynek małych formatów sklepowych w Polsce to poligon doświadczalny innowacji w handlu detalicznym. Żabka, z jej nanostoiskami, sztuczną inteligencją optymalizującą asortyment i aplikacją lojalnościową, postawiła poprzeczkę na niebotycznym poziomie. Czy w starciu z taką technologiczną i logistyczną machiną mała, regionalna sieć ma jakiekolwiek szanse?
Blumiś rzuca rękawicę Żabce w Warszawie
Blumiś to nie jest startup, który powstał wczoraj. Sieć zbudowała swoją pozycję we Wrocławiu, gdzie zarządza 24 placówkami, a w 2022 roku rozpoczęła ostrożną ekspansję w Krakowie (obecnie 4 lokalizacje). Teraz nadszedł czas na ostateczny test – Warszawę.
Debiut nie jest spektakularnym otwarciem flagowego salonu w centrum, a raczej strategicznym ruchem na "handlowym froncie". Pierwszy warszawski Blumiś ulokował się przy ul. Herbu Oksza w Ursusie. Lokalizacja na parterze nowoczesnego osiedla mieszkaniowego to klasyka gatunku convenience – celowanie w "sypialnie", gdzie klient potrzebuje zrobić zakupy niemal w kapciach i piżamie, po prostu zjeżdżając windą w dół.
Co istotne, Blumiś nie szuka pustyni handlowej. Jak donoszą "Wiadomości Handlowe", sklep powstał w bezpośrednim sąsiedztwie działających już lokali konkurencji – Żabki i Stokrotki. To świadoma decyzja o bezpośredniej konfrontacji o portfel tego samego klienta.
Kopia lidera czy alternatywa?
Na pierwszy rzut oka model operacyjny Blumisia do złudzenia przypomina ten wypracowany przez lidera rynku. Sklep jest otwarty w godzinach 6-23, siedem dni w tygodniu. Celuje więc w tę samą potrzebę: dostępność zawsze i wszędzie.
Gdzie więc leży innowacja lub przynajmniej wyróżnik? Diabeł tkwi w nazewnictwie i asortymencie. Blumiś pozycjonuje się jako "sieć delikatesów". To sugeruje ucieczkę od wizerunku typowego "sklepu na rogu" z podstawowymi produktami impulsowymi, w stronę nieco bardziej wyrafinowanej oferty.
Sieć stawia na różnorodność – od artykułów codziennej potrzeby, przez alkohole, aż po dania gotowe (kategoria "ready to eat" to obecnie najgorętszy segment convenience). Pytanie brzmi: czy ich oferta "delikatesowa" będzie na tyle jakościowa i unikalna, by przekonać klienta do nadłożenia choćby 50 metrów i ominięcia znanej Żabki?
Blumiś chce wygrywać na ulicy
Wejście Blumisia do Warszawy to fascynujący eksperyment biznesowy. Z jednej strony mamy Żabkę – giganta napędzanego danymi, z potężną siłą zakupową i marketingową. Z drugiej – lokalnego gracza z niespełna 30 sklepami w skali kraju.
W skali makro Blumiś nie zagrozi dominacji lidera. Jednak w handlu detalicznym walka toczy się na poziomie mikro – o konkretną ulicę, konkretne osiedle i konkretnego klienta wracającego z pracy. "Wiadomości handlowe" słusznie zauważają, że choć Blumiś jest mniejszy, może stać się realną, bolesną konkurencją dla pojedynczych sklepów dużej sieci w danej lokalizacji.
Czy warszawski konsument, przyzwyczajony do standardów wyznaczonych przez gigantów, doceni ofertę mniejszego gracza? Sukces Blumisia w stolicy będzie zależał nie od technologii, ale od tego, czy zdołają udowodnić, że słowo "delikatesy" na ich szyldzie znaczy coś więcej niż tylko marketingowy zabieg.
Zobacz także
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!