W Polsce biją się o owoc, który kochały nasze babcie. 4 zł za kilo to początek

Aronia zwykle dojrzewa w Polsce w drugiej połowie sierpnia. W tym roku w niektórych regionach zbiory zaczęły się wcześniej. Jak przekazuje Stanisław Trzonkowski z Krajowego Zrzeszenia Plantatorów Aronii, na południu kraju ruszyły już 6 sierpnia.

Pojawiła się też pierwsza oferta dotycząca większej partii owoców. Przy zakupie 200 ton aronii zaproponowano stawkę 4 zł za kilogram.

Nie oznacza to jednak, że w całym kraju plantatorzy są już gotowi do rozpoczęcia prac. Termin zbiorów zależy przede wszystkim od tego, kiedy owoce osiągną odpowiednią dojrzałość.

W gospodarstwie Stanisława Trzonkowskiego w północno-wschodniej Polsce aronia nie jest jeszcze gotowa do zbioru. Tam prace mają rozpocząć się 17 sierpnia.

Pierwsza cena skupu wynosi 4 zł/kg, ale plantatorzy uważają, że w tym sezonie stawki mogą być wyższe. Powodem są różnice w przewidywanych plonach między poszczególnymi regionami Polski.

– Biorąc pod uwagę duże zróżnicowanie regionalne w wielkości przewidywanych plonów, cena wyjściowa powinna mieścić się w przedziale 4–6 zł/kg  – oceniają członkowie Krajowego Zrzeszenia Plantatorów Aronii.

Dla plantatorów pierwsza oferta jest więc punktem odniesienia przed rozpoczęciem kolejnych zbiorów. W następnych dniach sytuacja może się jednak zmienić, gdy na rynek trafi więcej owoców.

Na ostateczne stawki trzeba jeszcze poczekać. Znaczenie będzie miała ilość aronii dostępnej w poszczególnych częściach kraju, wielkość tegorocznych plonów oraz zapotrzebowanie zakładów przetwórczych.

Im więcej owoców trafi jednocześnie na skupy, tym większa może być presja na ceny. Z drugiej strony słabsze zbiory w części regionów mogą sprzyjać wyższym stawkom. Tło całego sezonu jest zresztą trudne – dane GUS pokazują, że ekstremalna pogoda niszczy polskie rolnictwo, nie było tak źle od lat, a zbiory owoców z drzew spadły o blisko jedną piątą.

Plantatorzy z uwagą patrzą też na to, jak zachowują się sami skupujący. W kwietniu głośno było o sprawie, w której UOKiK rozbił zmowę na owocowym rynku, sadownicy zapłacili za cudze układy – chodziło o ustalanie stawek w skupie wiśni i porzeczek.

Popyt na aronię napędzają nie tylko zakłady produkujące soki i koncentraty. Konsumenci co roku wracają do domowych przetworów, bo sok z aronii ma właściwości zdrowotne doceniane szczególnie przed sezonem jesienno-zimowym.

Źródło: sadyogrody.pl