Ceny w sklepach wyhamowały, ale eksperci ostrzegają. Drożyzna może wrócić

Jak wynika z najnowszego badania UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, tempo wzrostu cen podstawowych produktów wyraźnie spadło. Z analizy ponad 103 tys. cen z 47 tys. sklepów wynika, że tempo podwyżek wciąż słabnie.

W lipcu koszyk 17 podstawowych kategorii podrożał rdr. o 1,9 proc. (wobec 2,7 proc. w czerwcu i 3,4 proc. w maju), a sama żywność o 1,2 proc. (po wzrostach o 1,9 proc. i 2,4 proc. w poprzednich miesiącach). Miesiąc wcześniej ceny w sklepach rosły jeszcze w tempie 2,7 proc., więc trend wyhamowania utrzymuje się kolejny miesiąc z rzędu. Drożyzna słabnie mimo niepewnej sytuacji geopolitycznej oraz wahań na rynkach paliw, energii i surowców.

Według analityków lipcowy spadek dynamiki wzrostu cen to tylko chwilowy oddech dla naszych portfeli.

– Poziom wskaźnika inflacji sklepowej w lipcu 2026 roku osiągnął najprawdopodobniej swoje historyczne minimum. Jednak obawiam się, że nie powinniśmy się do niego przyzwyczajać. Ogólna inflacja GUS-owska jest nieco wyższa, co w dłuższym okresie jest ewenementem, bo z reguły koszty codziennych zakupów rosły szybciej niż ogólne ceny. Do tego dane NBP wskazują na wyraźny wzrost zasobów pieniądza w gospodarce. To z pewnością nie pozostanie bez wpływu na podwyżki cen w perspektywie kilkumiesięcznej przyszłości – mówi dr Marek Szymański z Uniwersytetu WSB Merito, cytowany w komunikacie prasowym.

Lipcowe podwyżki cen żywności spowolniły do 1,2 proc. rdr. (wobec 1,9 proc. w czerwcu i 2,4 proc. w maju), rosnąc wolniej niż cały koszyk zakupowy (1,9 proc.). Jak wyjaśnia dr Justyna Rybacka z Uniwersytetu WSB Merito, to w dużej mierze efekt sezonowości – letnia obfitość świeżych owoców i warzyw obniżyła ceny i zaostrzyła walkę o klienta. Sezonowo niższe ceny owoców i warzyw widać zresztą od czerwca na rynkach hurtowych, gdzie rosnąca podaż systematycznie zbija stawki.

Dr Marek Szymański dodaje, że na tę różnicę wpływają też niższe ceny u producentów (spadające od jesieni 2025 roku) oraz strategia samych sieci handlowych, które traktują tanie artykuły spożywcze jako główną przynętę na kupujących.

Analitycy z UCE Research zwracają uwagę, że wzrost cen wciąż wyhamowuje, mimo niepewnej sytuacji geopolitycznej i zawirowań na rynkach surowcowo-energetycznych. Jak zauważa dr Marek Szymański, Polska dobrze poradziła sobie z tymi napięciami – choć pochłonęło to prawie 5 mld zł – a same wyniki raportu są do pewnego stopnia zaskakujące. To potwierdza obserwację z poprzednich miesięcy, że w sklepie płacimy mniej, niż sugerują prognozy formułowane przez ekonomistów.

Podczas gdy wzrost cen w sklepach detalicznych spadł w lipcu z 2,7 proc. do 1,9 proc. rdr., wstępny odczyt GUS wykazał wzrost inflacji konsumenckiej z 2,5 proc. do 3,0 proc. Rozbieżność widać też w żywności – według raportu UCE Research i WSB Merito podrożała ona o 1,2 proc. rdr., natomiast GUS odnotował jej spadek o 0,4 proc.

– Lipcowy wzrost inflacji był napędzany głównie przez towary i usługi spoza badanego przez UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito koszyka zakupów detalicznych. Do tej sytuacji przyczyniły się wyższe ceny paliw po wygaśnięciu programu CPN i wzroście cen ropy naftowej na światowych rynkach. Wskaźnik CPI poszedł do góry, bo wynikało to z aspektu regulacyjno-podatkowego cen paliw – podsumowuje dr Justyna Rybacka.

Same ceny paliw po zniesieniu rządowego pakietu poszły ostro w górę – diesel jest dziś najdroższy w historii, a to prosta droga do wzrostu kosztów transportu i logistyki, które z opóźnieniem trafiają na sklepowe półki.

Twórcy raportu podkreślają, że przedstawione wyniki nie odzwierciedlają ogólnego wskaźnika inflacji w gospodarce. Dane pochodzą z miesięcznego raportu "Indeks cen w sklepach detalicznych" autorstwa UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito. Lipcowa edycja objęła analizę ponad 103 tys. cen (stałych i promocyjnych) z przeszło 47,3 tys. sklepów należących do 64 sieci handlowych w całej Polsce, porównując 17 kluczowych kategorii produktów rdr.